Профилактика норовирусной инфекции
18 июня 2024
Профилактика норовирусной инфекции
Кишечные инфекции норовирусной этиологии проявляются ярко выраженной кишечной симптоматикой и характеризуются быстрым течением.
Источником инфекции является больной человек или бессимптомный носитель вируса.
Инкубационный период составляет 12 - 48 ч, продолжительность заболевания - 2 - 5 дней.
Доказана высокая контагиозность (заразность) норовируса. Менее 10 вирусных частиц достаточно, чтобы при попадании в желудочно-кишечный тракт здорового взрослого человека вызвать заболевание.
Как происходит заражение?
Механизм передачи инфекции - фекально-оральный.
Пути передачи инфекции: контактно-бытовой, пищевой и водный.
Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся с пищей, являются нарушения правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды, несоблюдение технологии приготовления блюд, требований личной гигиены поварами и кондитерами.
Причинами возникновения норовирусной инфекции, передающихся через воду, являются попадание в организм человека контаминированной (загрязненной вирусом) воды (вода из-под крана, пищевой лед, вода закрытых и открытых водоемов).
Наиболее часто острые кишечные инфекции вирусной этиологии передаются через грязную посуду, овощные салаты, приготовленные с нарушением обработки овощей, нарезку готовой продукции (сыр, масло и др.), блюда, связанные с «ручным» приготовлением и не подвергающиеся повторной термической обработке (например, овощные пюре).
На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в том числе вирусных инфекций.
Норовирусы поражают население всех возрастных групп
Основные принципы профилактики инфекции:
- Соблюдение правил личной гигиены: тщательно мыть руки перед приемом, раздачей пищи, после посещения туалета, улицы;
- Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;
- Употребление кипяченой или бутилированной воды;
- Употребление в пищу доброкачественных продуктов (обращайте внимание на соблюдение сроков годности);
- Не употреблять воду из открытых источников;
- Если вы чувствуете себя не здоровым (особенно при наличии симптомов кишечной инфекции) не подвергайте риску заболевания своих близких! Ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи.
Ссылка: "Рекомендации по профилактике норовирусной инфекции в организованных коллективах"
Свежие статьи данной категории
15 ноября 2024 Допуск собаки-поводыря в детском саду
4 ноября 2024 Корь!
18 сентября 2024 Просветительская акция "Диктант здоровья"
28 августа 2024 ТАКЗДОРОВО
16 августа 2024 ОСТОРОЖНО: ГРИПП!
16 августа 2024 Что такое грипп и какова его опасность?
18 июня 2024 Профилактика норовирусной инфекции
18 июня 2024 Профилактика холеры и других кишечных инфекций
18 июня 2024 Путешественник, внимание!
17 июня 2024 Профилактика острых кишечных инфекций